Restaurant
In een eetzaal is de vloer het grootste vlak in het interieur en tegelijk het onderdeel dat elke avond wordt schoongemaakt en elke avond stoelen over zich heen krijgt. Wij kiezen hier op uiterlijk, geluid en onderhoud tegelijk.
- Vloersystemen
- 1
- Certificering
- DoP
Toelichting
Wat er in een restaurant met de vloer gebeurt
De belasting is licht maar constant. Stoelpoten schuiven honderden keren per dag over hetzelfde stuk vloer. Er wordt wijn, koffie en saus gemorst, en dat blijft soms een dienst lang liggen voordat het wordt opgeruimd. En elke avond wordt de hele zaal gedweild, jaar in jaar uit.
Daarnaast bepaalt de vloer een groot deel van hoe de zaal klinkt. Een harde, kale vloer maakt een druk restaurant onaangenaam luid, en dat is een van de meest genoemde klachten van gasten.
Wat wij hier toepassen
Een naadloze gietvloer in de kleur die bij het interieur past, mat of zijdeglans afgewerkt. Mat, omdat een hoogglans vloer in strijklicht elke kras en elke voetstap laat zien en een restaurant snel onverzorgd doet ogen. Waar geluid een rol speelt, kiezen wij een opbouw met een elastische tussenlaag, die de zaal merkbaar rustiger maakt en prettiger is om lang op te staan.
Voor vlekvorming letten wij op de afwerking: een dichte toplaag zorgt dat rode wijn en koffie niet in het oppervlak trekken als ze een tijd blijven liggen.
De details die het verschil maken
Een nette, naadloze overgang naar de keuken, want dat is de zwaarst belopen route van het pand. Een plint of opstand die past bij het interieur en toch goed te reinigen is. Aansluiting rond vaste banken en zuilen. En viltjes onder de stoelen, wat meer scheelt voor de levensduur dan welke productkeuze ook.
Verder lezen
Deze toepassing hoort bij Horeca en Grootkeuken, net als grootkeuken, spoelkeuken en bar en cafe. In de meeste gevallen komt hier Quartzline Cem Lava te liggen. Rond spoelplaatsen en putten werken wij af met een sanitaire HACCP holle plint en drainage en afschot. Is de bestaande vloer aan vervanging toe, kijk dan bij renovatie. Voor het schoonhouden daarna is er onderhoud.
Beeld
In de praktijk
Restaurant · Alkmaar
Happy Italy Alkmaar
Restaurant · Schiphol
Vlaamse Friet Schiphol
Veelgestelde vragen
- Wordt het niet te galmend?
- Dat hangt af van de opbouw. Een harde vloer maakt een drukke zaal luid. Met een elastische tussenlaag wordt de vloer merkbaar stiller onder de voet en rustiger in de zaal, en is hij bovendien prettiger om lang op te staan. Die keuze maakt u vooraf, want het verandert de hele opbouw.
- Trekken rode wijn en koffie in de vloer?
- Bij een dichte, goed afgewerkte gietvloer niet, ook niet als het een dienst blijft liggen. Wat wel helpt is een matte afwerking in een licht getinte kleur in plaats van helder wit of zeer donker, want die uitersten laten gebruikssporen het sterkst zien.
- Krassen stoelpoten de vloer?
- Zand onder een stoelpoot bekrast elke vloer, ook deze. Een matte afwerking verbergt dat aanzienlijk beter dan glans, en viltjes onder de stoelen schelen in de praktijk meer dan welke productkeuze ook. Een gietvloer kan later opnieuw worden afgelakt.
Terug naar het segment Horeca en Grootkeuken
Wij bekijken uw vloer op locatie
Wij beoordelen de ondergrond, de reiniging en de belasting en adviseren daarna een passende opbouw.