Bar en cafe
Achter de bar staat uw personeel de hele avond op dezelfde meters, in een omgeving die permanent nat en plakkerig is. Voor en achter de tap gelden daarom verschillende eisen, en die scheiden wij bewust.
- Vloersystemen
- 5
- Laagdikte
- 3 tot 4 mm
- Antislip
- R11
- Certificering
- CE
- In gebruik
- Elke laag beloopbaar na 1 uur, chemisch belastbaar na 2 tot 3 dagen
Passende vloersystemen
Comforcon QCF3 tot 4 mm, Naadloos, spaanslagvrij, kwarts, mat
Completec QCF3 tot 4 mm, Naadloos, spaanslagvrij, kwarts, wordt mat in gebruik
Completec QCF Fastcirca 3 tot 4 mm, Naadloos, spaanslagvrij, fijn kwartsoppervlak- Comforcoat 935 Rapid Recoat Mattedunlagig coatingsysteem, Naadloos, mat, niet spiegelend
Comforcoat Industrydunlagige coating, opbouw per project, Naadloos, glad, gerold
Toelichting
Wat er in een bar met de vloer gebeurt
Achter de bar is de vloer vrijwel altijd nat. Bier, siroop en gemorste drank maken het oppervlak plakkerig, en suikerhoudende dranken laten na opdrogen een film achter die glad wordt. Er valt glas, en glasscherven onder een schoen werken als schuurmiddel. En het personeel staat er urenlang op dezelfde plek.
Voor de bar geldt het tegenovergestelde: daar telt vooral uiterlijk, geluid en comfort, en is de belasting licht.
Wat wij hier toepassen
Achter de bar een stroeve, goed reinigbare afwerking met voldoende afschot naar een goot of put, zodat er niets blijft staan en het spoelen aan het eind van de avond echt werkt. Voor de bar een naadloze gietvloer die past bij het interieur, mat afgewerkt en waar gewenst met een elastische tussenlaag voor comfort en geluid.
De overgang tussen die twee werken wij netjes af, want die valt precies in het zicht van de gast.
De details die het verschil maken
Afschot en een goot achter de bar, want dat is wat het verschil maakt tussen dweilen en spoelen. Een dichte aansluiting rond tapinstallaties, koelingen en leidingdoorvoeringen. Een holle plint achter de bar zodat er geen plakkerige hoek ontstaat. En bij de doorgang naar de keuken of het magazijn een versterkte rand, omdat daar met volle kratten wordt gelopen.
Verder lezen
Bar en cafe valt onder Horeca en Grootkeuken, net als grootkeuken, spoelkeuken en restaurant. In de meeste gevallen komt hier Comforcoat 935 Rapid Recoat Matte, Comforcoat Industry en Comforcon QCF te liggen. Rond spoelplaatsen en putten werken wij af met een sanitaire HACCP holle plint en drainage en afschot. Moet een bestaande vloer eruit, kijk dan bij renovatie. Blijft de ruimte in gebruik, dan is reparatie vaak genoeg.
Beeld
Veelgestelde vragen
- Waarom wordt de vloer achter de bar glad?
- Door suiker uit frisdrank en siroop. Die laat na opdrogen een dunne film achter die met water alleen niet weggaat en die bij nieuw vocht glad wordt. Een stroeve, goed reinigbare afwerking met afschot naar een goot lost dat op, omdat u dan echt kunt spoelen in plaats van dweilen.
- Kan er een goot achter de bar?
- Vaak wel, en het is een van de beste investeringen in een bar. Met afschot naar een goot of put is de vloer aan het eind van de avond in enkele minuten schoon te spoelen. Bij de opname kijken wij of de bestaande afvoer dat toelaat.
- Kan voor en achter de bar dezelfde vloer?
- Dat kan, maar meestal is het niet verstandig. Achter de bar telt stroefheid en reinigbaarheid, voor de bar telt uiterlijk en comfort. Wij kiezen per zone en werken de overgang zo af dat die er bewust uitziet.
Terug naar het segment Horeca en Grootkeuken
Wij bekijken uw vloer op locatie
Wij beoordelen de ondergrond, de reiniging en de belasting en adviseren daarna een passende opbouw.