Een vloer in een spoelkeuken, visverwerking of slachterij wordt elke dag natgereinigd. Dat water moet weg, en wel volledig: plassen zijn een broedplaats voor bacteriën, een glijgevaar en een reden voor een aantekening bij de HACCP-audit. Afschot zorgt daarvoor.
Hoeveel afschot
De gangbare eis in natte productieruimten is 1 tot 2 procent: per strekkende meter 1 tot 2 cm hoogteverschil richting de afvoer. Minder dan 1 procent laat plassen staan op een licht geprofileerde vloer; meer dan 2 procent wordt onprettig voor rolcontainers en werkplekken. Rond een sleufgoot volstaat vaak 1 procent, naar een losse put is 1,5 tot 2 procent gebruikelijk omdat het water van meerdere kanten komt.
Waar het afschot in zit
- In de dekvloer. De beste plek: het afschot wordt bij nieuwbouw in de betonvloer of dekvloer aangebracht en de kunststofvloer volgt met gelijke dikte.
- In een afschotmortel. Bij renovatie brengen wij een epoxy- of PU-cementmortel aan die het afschot maakt, van enkele millimeters bij de put tot enkele centimeters aan de rand. Sneller dan een nieuwe dekvloer en direct belastbaar.
- Nooit in de gietlaag zelf. Een gietvloer is zelfvloeiend en zoekt het laagste punt; hij kan geen helling vasthouden. Troffelvloeren zoals Completec QCF en polyurethaanbeton zoals Ucrete kunnen dat wel.
Putten en goten
De afvoer bepaalt het afschotpatroon. Een sleufgoot langs de wand geeft een eenvoudig, eenzijdig afschot. Een puntafvoer midden in de ruimte vraagt een afschot in vier richtingen, met graten tussen de vlakken. Rvs putten en goten krijgen een flens die in de kunststofvloer wordt ingewerkt, zodat de aansluiting waterdicht is en er geen naad ontstaat waar water onder de vloer kan komen. Die aansluiting is een detail dat wij apart uittekenen.
Wat u ziet bij een slechte vloer
Plassen na het schoonmaken, donkere randen rond de put, een vieze geur in de ochtend, en na een paar jaar onthechting rond de afvoer waar het water onder de vloer is gekropen. Bij een opname leggen wij een waterpas op de vloer en gieten wij water uit: dat vertelt meer dan een tekening.